ナスの肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジでラップをして4分程温めます。
- 2 豚肉に薄力粉をまぶし、ナスを巻いていきます。
- 3 豚肉の回りに再度薄力粉をまぶし、卵→パン粉の順で衣を付けていきます。
- 4 180℃に熱したサラダ油で片面2分ずつほど揚げていきます。両面きつね色になったら完成です。
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