揚げないわかさぎ★梅しそのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロンのフライパンに薄くサラダ油をしき、ワカサギを両面こんがり焼く。

2. 2

   美しさ重視から、小麦粉をまぶしてから焼いた方が、皮が破れない。でも、カロリーは高いので、素焼きにしました。

3. 3

   器にワカサギを盛り、練り梅と紫蘇のせんぎりをのせる。