卵入り☆鶏むね肉とズッキーニのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。
   塩こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにする。
   ☆の調味料を合わせる。

3. 3

   ボウルに卵を割りほぐす。
   熱したフライパンに適量のサラダ油(分量外)をひき、炒り卵を作る。
   別の皿に出しておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニを片面ずつ焼く。
   両面に良い焼き色がついたら、皿に取り出しておく。

5. 5

   同じフライパンに再びサラダ油(分量外)を熱し、鶏むね肉を炒める。
   鶏むね肉に火が通ったら、3の卵と4のズッキーニをフライパンに戻す。

6. 6

   ☆の調味料を加えて全体を炒め合わせる。