おっきなチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を半分に切り、ポリ袋に鶏肉・鶏ガラスープの素・塩コショウ・しょうが・にんにくを入れ、良く揉み、15分程置いておきます。(可能なら前日にここまで準備して1日浸けておくと◯)

2. 2

   薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、170℃に熱した油に皮目を下にして入れ、揚げていきます。

3. 3

   裏面の衣がきつね色になるまで触らずしっかりと揚げていきます。裏返して、同様にきつね色なるまで揚げたら完成です。

4. 4

   そのままでも美味しいですが、お好みでソースをかけてお召し上がりください。