お弁当に■パプリカのくるみ炒め■ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

お弁当におすすめのカラフルな隙間おかずです。甘めの味付けが箸休めにぴったり。

材料（2人分）

パプリカ: 1個

くるみ（素焼きしてあるもの）: 大さじ2

●砂糖: 小さじ1/2

●塩: 少々

●しょうゆ: 小さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、上下を半分に切ってから5mm幅に切る。
くるみは粗く刻む。
2

フライパンを熱してオリーブオイルをひき、パプリカを炒める。
全体に油がまわったら●を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、くるみを混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

赤と黄を1/2個ずつ使っていますが、1色でももちろんOKです。

きっかけ

くるみを使ったお弁当の隙間おかずを考えました。

公開日：2021/06/19

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カテゴリ: パプリカお弁当おかず野菜

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