もずくとえのきスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにする。
   えのきは石づきを落とし、1〜2cm幅に細かく切る。

2. 2

   鍋に水と玉ねぎ、えのき、鶏ガラスープの素を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、もずくと、あればすりおろし生姜を加える。
   再沸騰しそうになったら火を止める。
   塩で味を整える。