北海道の唐揚げ「ザンギ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザンギの味付けは“めんみ”
   これで唐揚げではなくザンギの味になります！

2. 2

   鶏肉をお好みの大きさに切ってめんみに漬けたら一晩以上寝かせます。

3. 3

   溶き卵を入れる。

4. 4

   揉み込むように混ぜる。

5. 5

   片栗粉をまぶす。（ビニール袋の中でやると粉が飛び散らずに簡単にできます）

6. 6

   180度の油で揚げる。