もやしとねぎの酸辣湯風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギの白い部分は斜め切りに、えのきは根元を切り落として3等分に切る。

2. 2

   ネギとえのきを油を引いた鍋で炒め塩胡椒をふる。

3. 3

   水分が出てしんなりしたらもやしを入れサッと炒める。

4. 4

   鍋に水を入れ煮立てたら★の調味料を入れる。

5. 5

   最後に小口切りしたネギの青い部分と酢、ごま油、ラー油を入れたら完成です。