白だしで優しい味☆かぶの和風とろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむき、8等分のくし形切りにする。
   かぶの葉は2〜3cm幅に細かく切る。

2. 2

   深めのフライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、かぶを加えて炒める。
   かぶの端が透き通ってきたら、かぶの葉とすりおろし生姜を加えてさっと炒める。

4. 4

   水200ccと☆の調味料を加えて、沸騰したらアクを取り、弱火にしてかぶが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   一度火を止めて、水溶き片栗粉を加えてひと混ぜし、再度火をつけてとろみがついたら完成。