大根とにんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは拍子切りにする。

2. 2

   豚肉を細切りにする。

3. 3

   鍋にごま油をひき豚肉を炒める。

4. 4

   大根、にんじんを鍋に加えサッと炒める。

5. 5

   酒、みりんを入れ煮立ててアルコールをとばす。

6. 6

   砂糖、ほんだしを入れ混ぜる。

7. 7

   アルミホイルで落とし蓋をして10分程煮る。

8. 8

   醤油を咥えて再度落とし蓋をして10分程で火を止める。

9. 9

   時間があれば少し置くと味が染みてさらに美味しいです。