和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにパン粉と牛乳を入れて染み込ませる。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りする。

3. 3

   大根をすりおろす。

4. 4

   ボウルに合い挽き肉、卵、玉ねぎ、塩胡椒を入れて粘りが出るまでよく捏ねる。

5. 5

   ハンバーグの形に形成する。

6. 6

   油を引いたフライパンにハンバーグを並べたら弱火で蓋をして焼く。

7. 7

   ★の調味料をボウルに合わせる。

8. 8

   裏に焼き色がついたらひっくり返してまた蓋をして焼く。

9. 9

   ハンバーグが焼けたら取り出し、フライパンに合わせておいた★のタレを入れ一煮立ちさせる。

10. 10

    ハンバーグに大根のおろしを乗せ、タレをかけたら完成です。