砂肝ザンギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝の筋を取る。

2. 2

   ポリ袋に砂肝、めんみ、おろし生姜を入れ1時間以上漬ける。

3. 3

   漬けた砂肝に片栗粉をまぶして180度の油できつね色に揚げる。