漬け込んで美味しい☆鶏もも肉の旨だれ炒めレシピ・作り方

Name: 漬け込んで美味しい☆鶏もも肉の旨だれ炒め
Total time: 1 h
Yield: 3〜4
Ingredients: 鶏もも肉 400g; 玉ねぎ 1/2個; ☆ケチャップ 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1.5; ☆すりおろしにんにく 大さじ1/2; ☆すりおろし生姜 大さじ1/2; ☆塩 小さじ1/4; ☆こしょう 少々; サラダ油 適量

アプリをダウンロードする

約1時間
500円前後

makicchi**

にんにくと生姜の入ったケチャップだれに、鶏もも肉を漬け込んで焼いた、ご飯の進むおかずです(◠‿◕)

材料（3〜4人分）

鶏もも肉: 400g

玉ねぎ: 1/2個

☆ケチャップ: 大さじ2

☆醤油: 大さじ2

☆酒: 大さじ1

☆みりん: 大さじ2

☆砂糖: 大さじ1.5

☆すりおろしにんにく: 大さじ1/2

☆すりおろし生姜: 大さじ1/2

☆塩: 小さじ1/4

☆こしょう: 少々

サラダ油: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

玉ねぎは約1cmのくし形切りにする。
2

鶏肉は余分な皮と脂を除いて、一口大に切る。
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏肉を漬け込み、密着するようにラップする。
冷蔵庫で寝かせる。(30分〜)
3

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べる。
周りに玉ねぎも入れて、一緒に焼く。
4

鶏肉の表裏が焼けたら玉ねぎと混ぜ合わせ、蓋をして火が通るまで弱火で加熱する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け込んだたれは加えず、味が薄いようなら加熱している時に足して下さい。

きっかけ

家族がお疲れ気味の時に、しっかりした味付けのおかずを欲していたので☆

公開日：2021/02/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω｀*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)