セロリの葉が香る野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは半月切り、玉ねぎはくし切り、しめじは根本を切ってほぐし、じゃがいもは6等分に切り、ウィンナーは4つに斜め切り、キャベツはざく切りにし、セロリの葉は2cm幅に切る。

2. 2

   みじん切りしたにんにくを炒め、にんじん、しめじ、玉ねぎに塩胡椒して炒める。

3. 3

   セロリの葉を加えて炒める。

4. 4

   セロリの葉がしんなりしたら、キャベツ、ウィンナー、じゃがいもを加えて炒める。

5. 5

   油がまわったら水、コンソメを入れて煮る。

6. 6

   じゃがいもが柔らかくなったらめんつゆ、塩胡椒、サラダスパイスで味を整えて完成です。