豚しゃぶの茹で汁でわかめスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を茹でた後の汁は丁寧に灰汁をとっておきます。

2. 2

   しめじはいしづきをとり、玉ねぎはくし切りして塩胡椒して炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら茹で汁を入れ（茹で汁が少ない場合は水足して調整してください。）わかめを入れる。

4. 4

   鶏がらスープの素、めんつゆを入れ、塩や塩胡椒で味を整えたら完成です。