さつまいもとバナナのふんわりケーキ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたバナナをボウルに入れて、フォークで潰します。
   ここに、さつまいものペーストを入れて、混ぜます。
   ※オーブンを180度に予熱しておきます。

2. 2

   ボウルに卵、砂糖、サラダ油を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜます。
   ここに、別のボウルで合わせておいた＊、1のバナナとさつまいもペーストを順に加え、その都度泡立て器で混ぜます。

3. 3

   パウンドケーキ型(26㎝×9㎝×7㎝)にサラダ油大さじ1(分量外)をまんべんなく手で塗りクッキングシートを敷き、2の生地をパウンドケーキ型に流し入れます。

4. 4

   予熱しておいたオーブンに3のパウンドケーキ型を入れ、上段で30分焼きます。焼き始めて10分経ったら一旦オーブンを開け、生地の真ん中に縦に包丁で切り込みを入れて、再び焼いて下さい。

5. 5

   4のケーキが焼き上がったら、ケーキクーラーの上に置いて粗熱を取り、お好きな大きさに切り分けて出来上がり♪(*^^*)