柔らかくて美味しい☆かぼちゃの煮付けレシピ・作り方

Name: 柔らかくて美味しい☆かぼちゃの煮付け
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: かぼちゃ 1/8個(180ｇ); 水(電子レンジ加熱時に使用します) 大さじ1; ☆水 1カップ; ☆薄口醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1

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約30分
100円以下

mamacream

母に教えてもらったレシピです♪

みんながつくった数 13件

材料（2人分）

かぼちゃ: 1/8個(180ｇ)

水(電子レンジ加熱時に使用します): 大さじ1

☆水: 1カップ

☆薄口醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

作り方

1

かぼちゃの種を取り除き、3～4㎝角くらいに切り、耐熱皿に入れます。ここに水大さじ1を加え、ラップをかけて電子レンジ500Wで2分加熱します。
2

小鍋に1のかぼちゃを皮を下にして並べ、☆を入れます。
3

小鍋を中火にかけ、沸騰したら、アルミの中央に穴を開けて落とし蓋にしてかぼちゃにのせ、弱火にして12～15分煮ます。
4

12～15分経ったら、3の小鍋の火を止めて、アルミの落とし蓋を取り、しばらく冷まします。
器に入れて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

行程1で、かぼちゃを電子レンジで柔らかくしておくことが美味しくなるポイントです♪

きっかけ

昔から母が作ってくれるかぼちゃの煮付けが大好きだったので教えてもらいました♪

公開日：2020/09/11

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このレシピを作ったユーザ

mamacream 男の子2人(0才・6才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪