きゅうりやミニトマトで彩り良く＊牛しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは斜め切りにし、大根は皮をむき千切りにします。
   豆苗は長さ半分に切り、ミニトマトはヘタを取って半分に切り、レタスは食べやすい大きさに切ります。
   これらをざるに入れ混ぜます。

2. 2

   わかめは熱湯でもどします。1分くらいですぐ戻ります。わかめの水気を切り、1の野菜と混ぜ、お皿に盛り付けます。

3. 3

   小鍋に水2カップ(分量外)を入れ、沸騰したら弱火にし、牛肉を1枚ずつ入れます。牛肉に火が通ったらざるにあげ、水気を切り、行程2のお皿にのせ、短く切った豆苗を真ん中にのせます。

4. 4

   ゆずポン酢をかけて出来上がり♪