おつまみにも♪ごぼうと長芋のニンニクソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、長芋は皮付きのまま洗って一口大の乱切りに、豚肉（他のお肉でも可、なければ無しでも可）は食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   フライパンに油とニンニクを入れ火をつけ香りが出るまで待ちます。
   ニンニクの良い香りがして来たら、ごぼう、長芋、お肉を入れます。

3. 3

   軽く塩コショウをしたらあまり触らずじっくり焦げ目をつけていきます。

4. 4

   2～3分したらコンソメを入れ全体に行き渡るようフライパンをゆすりながら具材を裏返し、更に2～3分、お肉に火が通れば完成です。