ブロッコリーとお豆のチョップドサラダレシピ・作り方

Name: ブロッコリーとお豆のチョップドサラダ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: ブロッコリー １５０g; サラダ用ミックスビーンズ １２０g; アボカド 1/2個; オリーブオイル 小さじ１; 粒マスタード 小さじ2; 鎌田醤油だし醤油 大さじ１; レモン汁 小さじ1/2

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約15分
300円前後

liarra

最近流行りのチョップドサラダ。ブロッコリーとお豆でちょっぴり和風にしてみました！スプーンでどうぞ♡

みんながつくった数 6件

材料（４人分）

ブロッコリー: １５０g

サラダ用ミックスビーンズ: １２０g

アボカド: 1/2個

オリーブオイル: 小さじ１

粒マスタード: 小さじ2

鎌田醤油だし醤油: 大さじ１

レモン汁: 小さじ1/2

作り方

1

ブロッコリーはチンするが、茹でて小さく切る。
もちろん芯も残さずに♡
2

アボカドは7ミリ角くらいに切る。
3

オリーブオイル、だし醤油、レモン汁、粒マスタードを混ぜてから、ブロッコリー、豆と和える。
4

よく混ざってからアボカドをさっと和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単切って混ぜるだけです。ブロッコリーは芯まで美味しくいただけます！

きっかけ

残っていたブロッコリーとアボカドに、サラダ豆を入れました。ボリュミーで美味しいですよ鎌田醤油のだし醤油がない場合、普通の醤油の時はしょっぱいので小さじ２くらいでいいと思います。あるいはめんつゆなどを使うのもいいかもしれません。

公開日：2020/03/23

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡