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豚の高菜炒め丼のお弁当 レシピ・作り方

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メリッコ
豚肉を高菜と炒めて丼にしたお弁当です。

材料(1人分)

豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)
80g
辛子高菜
大さじ1と1/2くらい
●鷹の爪(みじん切り)
ひとつまみ
●酒
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1
ご飯
1人分
焼き海苔
1/4枚
白いりごま
少々
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉は5cm位の長さに切る。
  2. 2
    フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。
  3. 3
    豚肉に火が通ったら高菜と●を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
  4. 4
    お弁当箱にご飯を半量詰め、冷めたら海苔をちぎって敷く。
  5. 5
    残りのご飯を上に詰め、冷めたら3をのせ、ごまをふる。

きっかけ

お土産の辛子高菜を使ったお弁当を考えました。

公開日:2020/04/02

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)高菜豚バラ肉
料理名
豚の高菜炒め丼のお弁当

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