おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
健康料理
ヘルシー料理
ヘルシーワンプレート
レシピ詳細
懐かしのレモンチキン レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約30分
500円前後
liarra
実家にいた頃によく食べた懐かしいチキン。
今でも引き続き愛されている定番洋食です。
材料(2人分)
鶏もも肉
2枚
小麦粉
大さじ1〜
オリーブオイル
大さじ1
レモンスライス
4枚
酒
50cc
ブイヨンキューブ
1個
水
100cc
水溶き片栗粉
小さじ1〜
塩胡椒
ひとつまみ〜
作り方
1
鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼く。
2
しっかりと焦げ目をつけます。焦げ目がついたらクッキングペーパーなどで余分な油を取ります。
3
鶏もも肉の上にレモンを乗せて、酒を注ぎ、ブイヨンキューブを入れる。
4
煮立ったら水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。時々汁をレモンの上からかけたり、レモンをスプーンで押したりする。
5
味を見てちょうどよければ汁に少しの水溶き片栗粉でとろみをつける。
足りない場合は塩胡椒で整える
6
以前はバターライスやサフランライスを添えることもありましたが、今は寝かせ玄米を添えたりしています。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉を焼くときにしっかりと焦げ目をつけることが美味しさのポイントです。
きっかけ
昔のレシピです。 ドラムスティックで作ったりもします。
公開日:2020/02/22
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
ヘルシーワンプレート
鶏もも肉
レモン
チキンソテー
夕食の献立(晩御飯)
このレシピを作ったユーザ
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
関連カテゴリ
ヘルシー料理
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ヘルシーワンプレートの人気ランキング
1
位
サバ缶で和風パスタ。材料3つで時短!意外でハマる♪
2
位
肉厚ジューシー☆どんこ椎茸のバター醤油ステーキ
3
位
鶏むねがやわらかい!炊飯器deカオマンガイ
4
位
☆サラダチキン生ハム巻き☆
5
位
鶏むね肉でやわらか‘‘揚げないチキン南蛮’’
6
位
ハンバーグに添えるブロッコリーのソテー
7
位
定番!ダイエットの朝食にはオートミールとプロテイン
8
位
安心手作り☆ノンオイルカレー
9
位
ささみで鶏マヨ☆簡単おつまみ☆ヘルシー☆
10
位
ノンオイルで焼ける!☆鶏もも肉の味噌焼き☆
ヘルシーワンプレートのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
鶏もも肉
TOP10
レモン
TOP10
チキンソテー
TOP10
夕食の献立(晩御飯)
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
えのき
2
位
豆腐
3
位
ストウブ
4
位
ちくわ
5
位
棒棒鶏
6
位
ずぼら
7
位
じゃがいもガレット
8
位
うどん
9
位
味噌汁
10
位
酒
公式ファンページ新着レシピ
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯
ピザ風ミニパイ
コーンのチーズハットグ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
今でも引き続き愛されている定番洋食です。