蓮根と人参とウインナーの照り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむいて乱切りにし、さっと洗う。
   鍋に水と蓮根、酢を少々入れて火にかけ、沸騰してから2分茹でたら、ザルにあけて湯をきる。

2. 2

   人参は乱切りにして電子レンジで1分加熱する。

3. 3

   ウインナーは細切りにする。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンに、蓮根、人参、ウインナーを入れて炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら●を入れ、汁気がなくなるまで炒める。