めんたいチーズ玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 明太子はスプーンなどで皮から卵を取り出し、ボウルに入れ、みりんを混ぜる。

   

2. 2 1に卵を割り入れ、よく混ぜる。
3. 3 玉子焼きパンにサラダ油を入れて熱し、2を1/3量流し入れ、全体に広げたら火を止める。
4. 4 3つに折ったスライスチーズを置いて卵を巻く。

   

5. 5 端に寄せて火をつけ、3の残りの1/2量を入れ、焼いた卵の下にも流し入れ、ほぼ火が通ったら巻く。

   

6. 6 残りも同様に焼き、形を整えて取り出す。

   

7. 7 粗熱が取れたら6つに切り分ける。