圧力鍋で作るホクホク肉じゃが ～千代の一番だし使用 レシピ・作り方

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nokia ♪
家族みんな大好きな肉じゃがを圧力鍋を使い短時間でパパっと美味しく仕上げます☆
みんながつくった数 1件

材料（４～５人分）

牛肉薄切り
400～500g
じゃがいも
４個
人参
1本
玉ねぎ
１個
糸こんにゃく
200g
サラダ油
大さじ１
☆水
400cc
☆砂糖
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆酒
大さじ３
☆醤油
大さじ４
☆千代の一番だし
２袋

作り方

  1. 1
    じゃがいも、人参は大きめの乱切りに。玉ねぎは厚さ２センチ程の千切りに。
    糸こんにゃくは、さっとお湯にくぐらせ 灰汁抜きし、食べやすい長さに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し、牛肉、野菜類、糸こんにゃくを入れ、炒める。
  3. 3
    圧力鍋に☆を入れ、中火で煮る。灰汁を取り、圧力鍋のふたをする。
    低圧で８分加圧。
  4. 4
    自然に圧力が抜けるまで放置し、出来上がり！
    最後にだしパックを取り出します。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見して、お好みの味に整えて下さいね☆ 千代の一番だしがない時は、ほんだし等、お好みのだしで。

きっかけ

味のよ～く染みた肉じゃがを短時間で仕上げたかったので(^-^)

公開日：2019/11/13
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カテゴリ
牛肉薄切りじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

nokia ♪ ３世代同居、３人の子供のママです☆ お安く出来て簡単な、 みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。 万能だしを使ったり、時短で 圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2019/12/09 11:25
美味しかったです(^o^)
aytmm
有り難うございます♪美味しそうですね(*^^*)

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