きゃべつピーマン炒めに豚のスタミナ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつはざく切りに、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   豚肉は筋を切り、麺棒などでたたいて、塩、こしょうをふる。

3. 3

   ●の材料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、きゃべつとピーマンを入れて炒める。
   火が通ったら、塩、こしょうで調味し、お皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を足し、豚肉を入れる。
   焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   中まで火が通ったら、3を入れてからめる。

7. 7

   豚肉を取り出して、食べやすい大きさに切り、4の野菜の上にのせる。
   フライパンに残ったたれを、全体にかける。