鮭と卵と胡瓜のおすし きのう何食べた 再現 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器から出したらご飯に釜のまますしを混ぜて酢飯を作ってください。私はだしてそのままやりましたが気になるかたは少しおいて冷やしてから酢飯にした方が良いかと

2. 2

   卵に塩を少々で多めの少しごま油で炒めます。今回は卵をおすしに混ぜるので錦糸卵でなくていいです。

3. 3

   きゅうりは輪切りにして塩揉みをしてから10分ほどおいてください。

4. 4

   鮭は皮と骨をとりほぐしてください。

5. 5

   すめしに卵と鮭を入れて混ぜます。(鮭はあとからのせるだけの方が見栄えはいいかもしれません)

6. 6

   器に持ってきてもり、きゅうりとごまをふりかければ出来上がりです。