絶品！青ネギの常備菜♪ レシピ・作り方

Name: 絶品！青ネギの常備菜♪
Total time: 15 min
Yield: ３～
Ingredients: 長ねぎの青い部分 ５本分; ゴマ油 大さじ１; 鶏ガラスープの素 小さじ１; 砂糖 小さじ1/2; ラー油 ４滴～; 白すりゴマ 大さじ１～

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poko2525

長ねぎの青い部分で作ります！豆腐や厚揚げのトッピング、チャーハン、焼きそば、お粥、おにぎりetc.何でも合いますよ(^-^)

材料（３～人分）

長ねぎの青い部分: ５本分

ゴマ油: 大さじ１

鶏ガラスープの素: 小さじ１

砂糖: 小さじ1/2

ラー油: ４滴～

白すりゴマ: 大さじ１～

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作り方

1

青ネギは洗って小口切りに。
2

フライパンにゴマ油を熱し、青ネギを炒めます。
3

しんなりしてきたら、鶏ガラ、砂糖、ラー油を加えて更に炒めます。
4

ネギに火が通ったら、白すりゴマを合えて出来上がり！ご飯のお供にどうぞ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油の量はお好みで！かつお節を加えても美味しいです！

きっかけ

長ねぎをよく食べるので、青い部分をムダにせずもう一品作ります！

公開日：2019/05/04

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このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪