エビは背わたを取って下さい。 スナップエンドウは茹でるのであまり炒めなくていいです。 冷めても少し歯ごたえのある、噛んで甘味のあるように炒めてください。
旬の自家製のスナップエンドウです。 毎日たくさん収穫でき色々なレシピで作っています。 お弁当に冷めても美味しい味付けにしたくて作りました。
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冷めても美味しい一品です。