切り干し大根のマヨポンサラダ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水かぬるま湯に15~20分漬けて戻しておく。

2. 2

   その間に、にんじんときゅうりを千切りにし、
   玉ねぎはなるべく薄く切って水にさらしておく。

3. 3

   にんじんを耐熱皿に入れてラップをかけて1分チンする。
   粗熱を取って冷ます。

4. 4

   切り干し大根が戻ったら、ぎゅっと絞って水気を切る。
   玉ねぎも水気を切っておく。

5. 5

   大きめのボウルに、全ての材料と調味料を入れてよく混ぜ合わせたら完成☆