たらの芽の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの芽は、はかまを取り、根元の茶色い所をむく。
   茎が太ければ包丁の先で縦に切込みを入れる。

2. 2

   さっと洗って、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   ボウルに●を入れて軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   揚げ油を熱し、たらの芽を3にくぐらせて入れる。

5. 5

   衣がカラリと揚がったら、取り出して油をよくきる。

6. 6

   お好みで塩や天つゆをつけてどうぞ。