長芋の梅しそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
   ボールに入れ、みりん、しょうゆを入れてよく混ぜる。

2. 2

   大葉は縦半分に切ってから千切りにする。

3. 3

   長芋は皮をむいて細切りにし、1に入れて和える。

4. 4

   器に盛り付け、大葉をのせる。