旨みぎっしり☆トムヤムの手羽元焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を竹串などで数カ所刺しておく。

2. 2

   ★の材料をよく混ぜポリ袋に入れ、手羽元を入れ揉み込み、冷蔵庫で一晩漬け込む。

3. 3

   オーブンは190℃に予熱する。 手羽元は袋の上から軽く揉み、クッキングシートをひいた鉄板に皮の面を上に並べる。

4. 4

   190℃のオーブンで20~25分焼く。 焼けたらすぐにオーブンから出さず、予熱で5分ほどおく。

5. 5

   ☆「スリーシェフ　トムヤムペースト」を使用しました。本格的で酸味は強めです。甘みやまろやかさを加えるとよりコクが出ます。