旨みぎっしり☆トムヤムの手羽元焼き レシピ・作り方

旨みぎっしり☆トムヤムの手羽元焼き
  • 約30分
Cerena
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トムヤムの旨味広がるタイ風手羽元!

材料(2人分)

  • 手羽元 7本
  • ★トムヤムペースト 大さじ1
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • ★ハチミツ 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 手羽元を竹串などで数カ所刺しておく。
  2. 2 ★の材料をよく混ぜポリ袋に入れ、手羽元を入れ揉み込み、冷蔵庫で一晩漬け込む。
  3. 3 オーブンは190℃に予熱する。 手羽元は袋の上から軽く揉み、クッキングシートをひいた鉄板に皮の面を上に並べる。
  4. 4 190℃のオーブンで20~25分焼く。 焼けたらすぐにオーブンから出さず、予熱で5分ほどおく。
  5. 5 ☆「スリーシェフ トムヤムペースト」を使用しました。本格的で酸味は強めです。甘みやまろやかさを加えるとよりコクが出ます。

きっかけ

トムヤム味の手羽元をずっと作ろうと思っていてやっと作りました。 期待以上に美味しく、手羽元との相性は抜群でした。トムヤム自体を特に好まない人もこの手羽元は次々に手が出ていました!

おいしくなるコツ

★ オーブンの機種により温度や焼け具合が異なりますので、焼き時間は調整して下さい。 ★ 180℃で焼く場合10分ブラスを目安にして下さい。

  • レシピID:1370012785
  • 公開日:2018/08/16

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カテゴリ
手羽元ビールに合うおつまみその他のタイ料理トムヤムクン
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タイ トムヤム 手羽元 スパイシー
料理名
トムヤムの手羽元
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