空芯菜と豚肉のピリ辛ナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は5cm長さに切り、葉と茎を分けておく。
   にんにくは薄切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら豚肉を入れて炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら空芯菜の茎を入れて一緒に炒め、火が通ったら葉も入れて炒める。

4. 4

   ●で調味し、調味料がなじんだらできあがり。