材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300gくらい）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 塩、こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1と1/2
- ●ケチャップ
- 大さじ3
- ●酒、ウスターソース
- 各大さじ1
- オリーブオイル
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎは5mmの厚さに切る。
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- 2
- 鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩、こしょうをふって、小麦粉を全体にまぶす。
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- 3
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- ●を混ぜ合わせておく。
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- 4
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- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼く。
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- 5
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- 焼き色がついたら裏返して蓋をして焼き、中まで火が通ったら、玉ねぎを入れて炒め合わせる。
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- 6
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- 玉ねぎのまわりが透明になってきたら3を入れる。
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- 7
- 時々混ぜながら、ソースの量が1/3位になるまで煮詰めたらできあがり。