居酒屋風♪アスパラベーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスはよく洗い、根元の硬い部分を切り落とす。
   下から1/3までの皮をピーラーでむき、はかまを取って、長さを4等分に切る。

2. 2

   切ったアスパラを2本ずつ入れてベーコンを巻く。

3. 3

   巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、火にかけ、蓋をして3分蒸し焼きにする。

4. 4

   アスパラの水分が出ているので蓋を取って水分を飛ばす。
   焼き色がついたら裏返す。

5. 5

   焼き色がついたら裏返してさらに焼く。

6. 6

   両面に焼き色がついたら、こしょうをふり、しょうゆをからめる。

7. 7

   お皿に盛り付け、マヨネーズと七味唐辛子を添える。