普通のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじんに、鶏肉は1cm角に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通り、鶏肉に火が通ったら●を入れ、よく混ぜる。

5. 5

   ふつふつとしたら、ご飯を入れ、ソースを全体に絡めながら炒める。
   ソースがなじみ、水っぽさがなくなったら取り出す。

6. 6

   フライパンをキッチンペーパーで拭いてきれいにしてから熱し、バターを入れる。

7. 7

   バターが全体にまわったら、2を半量入れ、全体に広げる。

8. 8

   半熟くらいになったら、火を止め、5の半量を、真ん中より手前にのせる。

9. 9

   フライパンをこちら側に傾けながら、向こう側の卵をかぶせ、オムレツの形に整える。

10. 10

    フライパンの淵から、裏返しになるようにパタンとお皿に移す。

11. 11

    もう一つも同様に作り、ケチャップをかける。