加える野菜はおこのみできのこなどでも美味しくできます。 卵液を加える際は沸騰した煮汁に菜箸を伝わらせて細く回しながら加えふたをして蒸らすとふんわりと卵が固まるのでお勧めです。
とんかつをヘルシーに?と野菜を加えてみました。 生姜が効いて美味しかったのでレシピに♪
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とんかつの卵とじです。
お好みで丼にするのもおすすめ♪