いわしのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜ合わせ、いわしの開きにからめて1時間位冷蔵庫に入れて置く。

2. 2

   バットに片栗粉と小麦粉を混ぜる。

3. 3

   いわしをキッチンペーパーでかるく押さえて汁気を取り、2を全体にまぶす。

4. 4

   熱した揚げ油に入れて揚げる。
   途中で裏返し、中まで火が通り、きつね色になるまで揚げたら取り出して油をきる。