茄子とししとうの生姜醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は半月切りにして水にさらし、アク抜きをする。
ししとうは斜めに半分に切る。 - 2 フライパンに水気をきった茄子としし唐を入れ、サラダ油を全体に絡めてから火にかける。
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3
時々上下を返しながら全体に軽く焼き色がつくまで炒める。
-
4
●を入れて全体にからめ、汁気がなくなるまで煮詰める。
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- 料理名
- 茄子とししとうの生姜醤油炒め
メリッコ
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つくったよレポート（1件）
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ひーじゃーまん2021/08/24 21:52
メリッコさん、はいさい♪
簡単に作れてとても美味しかったです♪
晩酌の良いおつまみになりました。
ご馳走様でした。
