お安いっ♥♡ もやしのパルメザンオムレツ レシピ・作り方
材料（4-6人分）
- もやし
- １袋
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- 塩
- 小さじ1/2
- 玉子
- ５個
- 粉チーズ
- 大さじ4
作り方
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- 1
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- 油（分量外）を熱したフライパンで、もやしとひき肉を炒め、塩で味をつけます
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- 2
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- ボウルに玉子をとき、粉チーズを入れます
そこに1を入れて混ぜます
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- 3
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- 2を1のフライパンに戻し、強火で大きくかき混ぜます
固まってきたら、弱火にし、蓋をしてさらに火を通します
あらかた火が通ったら、ひっくり返します
-
- 4
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- 3でひっくり返す時、一旦オムレツをフライパンから蓋にスライドして移し、今度は空になったフライパンを上からかぶせて、上下逆にするとキレイに返せます
裏面も焼けたら出来上がりです
おいしくなるコツ
焼いた具の上に卵液を流し込むよりも、
焼いた具を一旦フライパン外で卵液と混ぜる→またフライパンに戻して焼く
の方が上手に焼けます
きっかけ
もやしを使いたかったので
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もやしを使って、お安く１品を～