簡単に♪野菜かき揚げ風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは2mm位の厚さの薄切り、人参は細切り、ピーマンは5mm幅に切る。

2. 2

   長ねぎは小口切りにする。

3. 3

   1をボウルに入れ、小麦粉と水を混ぜる。

4. 4

   小さめのフライパンにサラダ油を熱し、3を入れて全体に広げる。

5. 5

   カリッと焼けたら裏返してさらに焼く。
   野菜に火が通り、両面が焼けたら取り出す。

6. 6

   鍋にめんつゆを煮立て、茹でうどんを入れる。
   うどんが温まったら丼に入れ、5をのせ、長ねぎをのせる。