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真鯛の刺身ハーブ焼き レシピ・作り方
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tetsuoken
真鯛の刺身でサッパリとしたハーブ焼きを作りました。ハーブとにんにくの香りが、美味しいグリル料理です。
材料(4人分)
真鯛
2冊
ミント
10枚
イタリアンパセリ
5本
香味ペースト
大1
作り方
1
ミントとイタリアンパセリは、手でちぎり、香りをひきたたせる。
2
ビニール袋に、真鯛、ミント、イタリアンパセリ、香味ペーストを入れ、揉み合わせる。
冷蔵庫で30分間保存し、味を馴染ませる。
3
グリル皿に 2 を並べ、15分間加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
真鯛のお刺身が、たくさん手に入ったので、 刺身の他に加熱調理にしました。
公開日:2017/02/02
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