レンジで簡単！ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉ももかたまり肉に、こしょう、香味ペースト、ローズマリーを全体にもみこむ。
   冷蔵庫で、3時間保存する。

2. 2

   冷蔵庫で保存しておいた、牛肉ももかたまり肉にラップをふわりとかけ、500wで5分間加熱し、そのまま、10分間放置する。

3. 3

   ローストビーフは、切りやすくするため、冷蔵庫で冷やしておく。
   耐熱皿の肉汁に、しょうゆ、赤ワイン、バルサミコ酢を加え、鍋にうつし、加熱して、グレービーソースを作る