ヨーグルト入りサッパリかぼちゃプリン レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
ゼラチンは水に振り入れて溶かしておく。
かぼちゃは皮とワタを取りレンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱する。
熱いうちにマッシャーで潰す -
2
かぼちゃを鍋に入れ、牛乳、ヨーグルト、砂糖を入れたら弱火にかけて沸騰しないように混ぜる。
砂糖が溶けたらゼラチンも入れて混ぜて完全に溶かす -
3
②をザルで漉して容器に流し入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
きっかけ
大きなカボチャが手に入ったので…
おいしくなるコツ
ザルでこすことで滑らかな舌触りになります。 お好みでキャラメルやメープルシロップをかけて食べても美味しいです。 今回は子どもが食べやすいように小さめの容器を使ってます!
- レシピID:1370010774
- 公開日:2016/07/27
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃプリン
- 料理名
- ヨーグルト入りかぼちゃプリン
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