うどの甘味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは5cmの長さに切り、厚めに皮をむいて拍子木切りにする。
   切ったそばから酢水につけてアクを抜いた後、さっと洗って水気をしっかりきる。

2. 2

   ●を混ぜ合わせる。

3. 3

   うどを器に盛り付け、2を添える。