鮭の炊き込みご飯のお弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 鮭の切り身（甘塩鮭） 1切れ
- 油揚げ 1/2枚
- ●酒、みりん、しょうゆ 各小さじ2
- 水 適量
- 焼き海苔 1/2枚
- 白いりごま 小さじ1くらい
作り方
- 1 油揚げは1cm位の長さの細切りにする。
-
2
米を研いで炊飯釜に入れ、●を入れ、水を1合の目盛よりも少し少なめに入れる。
鮭をのせ、油揚げも入れて炊飯する。
-
3
炊き上がったら鮭を取り出し、骨と皮を取り除いて身をほぐす。
-
4
身の半分を炊飯器に戻し、全体をさっくり混ぜる。
お弁当箱に入れ、海苔をちぎって散らす。 - 5 鮭の身の残りを上にのせ、白ごまをふる。
- 6 おかずは、だし巻き玉子と、小松菜とウインナーのバター醤油炒めを入れました。
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メリッコ
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