ズッキーニのツナトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を1〜2センチ角に切る(ズッキーニはスライサーで皮を半分向く)

2. 2

   鍋に油を入れ野菜をさっと強火で炒めたところに、ツナ缶を入れ、ツナ缶2杯分の水を入れて蓋をして弱火で15分煮込む。途中焦げないようたまに混ぜる。スパイスをお好みで加えておく。

3. 3

   トマト、トマトケチャップ、塩、白ダシを入れてさらに5分蓋をして煮込み、冷めるまで放置。今回はお弁当用なのでタッパーへ。