チーズ香るさっぱりじゃがいもサラダのクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と豆乳、塩を入れてよく混ぜます。

2. 2

   「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」を加えて加えダマがなくなるように混ぜます。
   １０分～２０分寝かせて生地の完成。

3. 3

   フライパンにサラダ油少々を入れて中火にかけ、しっかり熱したら弱火にして生地のおたま1杯分を流し入れる。

4. 4

   フライパンの縁の部分に焼き色がついてきたら裏返しさっと焼きます。
   残りも同様に焼きます。

5. 5

   じゃがいもは皮をむいて小さ目の乱切りして耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで３分～加熱そのまま５分～蒸らします。

6. 6

   じゃがいもが熱いうちに酢、胡椒を混ぜ下味を付けます。

7. 7

   ジャガイモが冷めたら、色紙切りにしたハム粉チーズの半量と共に混ぜます。

8. 8

   洗ったサラダ春菊と共に７を盛りつけ残りの粉チーズ、黒胡椒をふりかけ４のクレープを盛りつけ完成♪

9. 9

   今回使用した小麦粉不使用のパンケーキミックスです。
   マルコメ
   「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」